Pilsner Urquell	Di colore dorato brillante, con una schiuma abbondante e cremosa, la Urquell offre profumi di malto, note floreali e, su tutto, un aroma erbaceo di luppolo Saaz, estremamente fine ed elegante. In bocca è piacevolmente amara e ha una corsa lunga, con il luppolo che tende a crescere nel finale, decisamente astringente e fresco. Rappresenta la concreta dimostrazione che si possono fare birre leggere ma sorprendenti.
Golden Pride	Un colore ambrato chiaro con riflessi d'oro antico e una schiuma cremosa e non molto persistente introducono un naso incredibilmente ricco. I profumi sono freschi e persistenti, con note di cereali, bergamotto, miele d'arancio e chiodi di garofano. In bocca, per la sua spiccata alcolicità, risulta piena, calda e strutturata; morbida e cremosa richiama la mandorla, la vaniglia e il liquore d'amaretto, per evolversi in un finale luppolato molto persistente.
Hopf	Hopf Weizen (5,3°) Birra tedesca di colore opalino torbido e dall'aroma fruttato. La birreria Hopf si è specializzata nella sola produzione dei vari tipi di Weissebier con il sistema champenois, in cui la prima fermentazione avviene nelle botti e la successiva nei fusti
Peroni Gran Riserva	Ha un colore ambrato scarico e una schiuma fine, compatta e persistente. L'olfatto, intenso e elegante, è orientato verso un malto tostato e propone del fine luppolo e miele di acacia. In bocca rivela un corpo notevole e un ottimo equilibrio gustativo a base di malto, cereale e fiori bianchi. Molto buono anche il finale con un luppolo deciso e persistente.
Guinness	Di colore nero opaco, è sormontata dall´inconfondibile spuma cremosa marrone-rossastro, densa e persistente. Al naso offre aroma intenso di tostato, che lascia spazio anche sentori fruttati. In bocca ha un impatto intensamente amaro ma cremoso, con gusto di caffè e cioccolato amaro arricchito da note fruttate e di caramello. Finale secco, asciutto, con retrogusto piacevolmente amarognolo.

Le birre in bottiglia

33 cl

Adelscott Doppio malto Whisky, alc. 6,6% vol. (Francia)
Asahi Dry bassa fermen, alc. 5,0% vol. (Giappone)
Bock Rossa doppio malto, alc. 6,5% vol. (Italia)
Bulldog Strong ale alta ferment, alc. 6,3% vol. (Scozia)
Ceres Strong Ale Strong lager bassa fermen, alc. 9% vol. (Danimarca)
Chimay Bleu Trappista alta fermen, alc. 9% vol. (Belgio)
Chimay Rouge Trappista alta fermen, alc. 7% vol. (Belgio)
Chimay Blanche Triple Trappista triple, alc. 8% vol. (Belgio)
Corona American lager, alc. 4,6% vol. (Messico)
Grimbergen Blonde Abbaye alta fermen, alc. 6,7% vol. (Belgio)
Grimbergen Triple Abbaye triple alta fermen, alc. 9% vol. (Belgio)
Gulden Draak Belgian srong ale alta fermen, alc. 10,5% vol. (Belgio)
Hoegaarden Witbier alta fermen, alc. 5% vol. (Belgio)
Ichnusa Lager bassa fermen, alc. 4,7% vol. (Italia)
Leffe Blonde Abbaye alta fermen, alc. 6,6% vol. (Belgio)
Leffe Vieille Cuvee Abbaye, alc. 8,2% vol. (Belgio)
Martin's Pale Ale Pale ale, alc. 5,8% vol. (Belgio)
Mc Farland Irish red ale, alc. 5,6% vol. (Irlanda)
Menabrea Bionda Lager bassa fermen, alc. 4,8% vol. (Italia)
Menabrea Ambrata Münchner dunkel bassa fermen, alc. 5% vol. (Italia)
Menabrea Strong Strong lager doppia fermen, alc. 6,6% vol. (Italia)
Miller Lager bassa fermen, alc. 4,7% vol. (U.S.A.)
Old Buccaneer Ale alta fermen, alc. 9% vol. (Belgio)
Orval Trappista alta fermen, alc. 6,2% vol. (Belgio)
Paulaner Münchner bassa fermen, alc. 4,9% vol. (Germania)
Pietra Ambrata aromatiz. castagna, alc. 6% vol. (Francia - Corsica)
Pilsner Urquell Pilsner alta fermen, alc. 4,4% vol. (R. Ceca)
Quilmes American lager bassa fermen, alc.4,9% vol. (Argentina)
Tennent's Super Strong lager bassa fermen, alc. 9% vol. (Scozia)
Urbock 23° Doppel bock bassa fermen, alc. 9,6% vol. (Austria)
XXXX Export lager bassa fermen, alc. 4,8% vol. (Australia)

50cl

Amarcord La Puténa Rossa doppio malto alta fermen, alc. 6,5% vol.(Rep.S. Marino)
Amarcord La Mi Dòna Bionda alta fermen, alc. 6% vol. (Rep. S. Marino)
Amarcord La Tabachéra Doppio malto alta fermen, alc. 10% vol. (Rep. S. Marino)
Amarcord E Figun Bionda bassa fermen, alc. 5,2% vol. (Rep. S. Marino)
Agustiner Weisse Weizen, alc. 5,4% vol. (Germania)
Agustiner Edelstoff Münchner helles bassa fermen, alc. 5,6% vol. (Germania)
Erdinger Weizen kristall alta fermen, alc. 5,6% vol. (Germania)
Franziskaner Weissbier hefe alta fermen, alc. 5% vol. (Germania)
Oberdorfer Weizen alta fermen, alc. 5,5% vol. (Germania)
Paulaner Weisse Weissbier, alc. 5,5% vol. (Germania)
Schöfferhofer Weizen alta fermen, alc. 5% vol. (Germania)

75cl

Abbaye de Bonne Espèrance Abbaye doppel alta fermen, alc. 7,8% vol. (Belgio)
Abbaye d'Aulne Triple Brune Abbaye triple alta fermen, alc. 9% vol. (Belgio)